La Escuela Normal de Coatepec Harinas nace como institución educativa el 10 de septiembre de 1973 bajo el nombre de Normal No. 11 del Estado de México, siendo Gobernador el Prof. Carlos Hank González y Presidente de la República el Lic. Luis Echeverría Álvarez. La escuela se funda con el firme propósito de impulsar y fortalecer la educación normalista en el Estado de México, a fin de formar profesores en Educación Primaria, que lleven por todos los rincones de nuestra entidad la educación a la niñez mexiquense.
Nuestra escuela abre sus puertas a la sociedad de Coatepec Harinas bajo la Dirección del Profesor Manuel Pereyra Mejía, contando con el apoyo incondicional de la profesora María Sara Valero Jardón como Subdirectora y un grupo de nueve maestros, todos ellos caracterizados por su profesionalismo y compromiso con la educación del Estado de México. En su devenir histórico, la Escuela Normal de Coatepec Harinas ha sufrido diversas transformaciones, que van desde las Reformas de Planes de Estudio, restructuración, remodelación y ampliación de su edificio, hasta la modificación del nombre de la propia institución:
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En 1973, la institución inicia sus funciones con el nombre de Normal No. 11 del Estado de México, el cual fue modificado en el año de 1978 por Normal de Coatepec Harinas, que hasta la fecha sigue vigente
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En 1973 pone en operación el Plan de Estudios de cuatro años, para la formación de Profesores en Educación Primaria.
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En 1976 el Plan de estudios sufre modificaciones curriculares, y cambia a plan de cinco años también en la formación de Profesores de Educación Primaria.
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En 1984 nuestra escuela vive una de las transformaciones más relevantes del normalismo, al ser elevados sus estudios al nivel de Licenciatura.
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En 1997 entra en vigor el Plan de estudios 1997 de Licenciatura en Educación Primaria.
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En 1999, se pone en operación el Plan de Estudios de Licenciatura en Educación Media en las áreas de: Español, Matemáticas, Ciencias Sociales, Ciencias Naturales y Psicología Educativa, todas ellas en la modalidad semiescolarizada.
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En el 2011 entra en vigor la Reforma Curricular de la Educación Normal con la Reforma Curricular 2012, de la Licenciatura en Educación Primaria.
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En el 2017 entra en vigor la Reforma Curricular de la Educación Normal con la Reforma Curricular 2018, de la Licenciatura en Educación Primaria y Educación en Inclusión Educativa.
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Actualmente se está operando la Reforma Curricular 2018 y 2022, de la Licenciatura en Educación Primaria y Educación en Inclusión Educativa.